Chroniques

LA MACA.... QUEL ALIMENT EXTRAORDINAIRE!


La maca est l’aliment national quotidien des habitants du Pérou.Les femmes péruviennes commencent à donner la maca à leurs enfants dès l’âge de trois ans.La maca (Lepidium Peruvianum Chacon) est un aliment d’une grande source d’énergie et ressemble à une espèce de gros radis qui est cultivé dans les montagnes andines du Pérou central. Elle est considérée comme une nourriture supérieure à cause de sa richesse en protéines (contient 9 acides aminés essentiels), hydrates de carbones, fibres, vitamines (A,B1,B2,B3,B12,C,D,E) et minéraux.Pour vous donner une idée de sa richesse en minéraux, par 100gr de poudre, vous avez 1627mg de potassium, 366mg de calcium, 350mg de phosphore, 93.6mg de magnésium et 10mg de fer, par exemple.N’est-ce pas étonnant? Vous retrouverez cet aliment sous l’étiquette MACA de la compagnie KAIROS. C’est à la ferme KOKEN située dans les prairies de Junin (4105 mètres au-dessus du niveau de la mer) que la maca de la formule MACA de la compagnie KAIROS est cultivée. Cette maca, de culture biologique subit sa déshydratation par la source naturelle du soleil, est broyée et embouteillée sous sa forme naturelle (sans additif ni préservatif), est certifiée biologique et pure à 100%.Le contrôle de qualité se fait durant toutes les étapes de la production (ensemencement, récolte, déshydratation au soleil, exportation, embouteillage).


La maca est un aliment incomparable puisqu’elle fortifie le corps et améliore la santé générale. Étant donné sa haute teneur naturelle en calcium, elle est un super-aliment tout indiqué pour améliorer la santé des os, notamment. Chez les Incas, la maca était réputée pour son action sur le niveau d’énergie (mieux étalée tout au long de la journée et sans stimuler) et pour favoriser la virilité et la fertilité. Ils la considéraient comme un aphrodisiaque. Aujourd’hui, les chercheurs occidentaux lui prêtent des propriétés antioxydantes. Ainsi, en raison de ses nombreuses propriétés et de ses bienfaits sur la santé, la maca est recommandée pour tous. Cette plante légendaire comble aussi les besoins des enfants et des personnes âgées en les rendant plus alertes (meilleure concentration et acuité mentale) et plus calmes. Il est dit que la maca fortifie le corps et procure avec le temps une peau à l’aspect plus jeune, une meilleure immunité et une plus grande résistance au stress et à l’effort. D’ailleurs, nombreux sont les sportifs et les athlètes qui consomment de la maca car ils observent une nette amélioration dans leurs performances sportives. La formule MACA de la compagnie KAIROS est un nom à retenir!

Jo Ann Paradis Naturopathe agréé


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